Открытый огонь запрещен. Или значительное задымление. Вопрос в организации процесса.
Например кальян не запрещен, или арома-лампы на углях. Не запрещены даже специальные домашние коптильни (с выводом трубы в форточку).
Так что если строго по закону - все спорно. А если строго по-человечески - конечно безобразие. Если бы увидел такое у соседей, моментально звонил бы и пожарным, и участковому, и управдому.