вот рецепт рыбных котлет: филе рыбы для жарки ну где-то 600-700 гр. либо через мясорубку прокрутить, вместе с луковицей
одной яйцо, средняя луковица, еще добавляем хлебушка ( размякшего в воде или молоке) они пышнее становятся
1 стол л крахмала, одна столовая ложка майонеза, соль, перец, специи по вкусу
растительное масло для жарки
Из кальмара тоже можно делать котлеты: его пропустить через мясорубку, но так как он быстро готовится, то лук лучше обжарить. Все тоже самое, крахмал можно не добавлять, добавьте чесночек. И жарить лучше в панированных сухарях.
Приятного аппетита!